.png)
.png)
koffie | broodjes | desserts
Vanaf 1 oktober 2025
Het hart van Spaanse smaak en lunchtraditie
Bij ons geniet je van de lekkerste Spaanse koffie, versbereide belegde broodjes en onze unieke signature desserts en iced lattes – allemaal gemaakt met liefde en kwaliteit.
Geen tijd om te blijven? Alle iced koffies zijn ook To Go!
Open op maandag, woensdag, donderdag en vrijdag van 10:30 tot 16:00
Onze
koffie's
Wij maken bij Café Ruiz gebruik van Catanambu. Dit is een Spaanse koffiemerk dat zijn oorsprong heeft in Andalusië. Het staat bekend om traditionele branding en een sterke, aromatische smaak die vaak wordt omschreven als intens en vol – typisch voor Zuid-Europese koffiecultuur.
Onze
broodjes en desserts
Van een klassieke steak tartaar tot een verrassende Spaanse tosti met kiprollade, zoete wentelteefjes en huisgemaakte desserts – bij Café Ruiz beleef je de ultieme brunch en lunch. Kom langs en proef het zelf
Ons verhaal
Sinds 14 april 2025 vind je ons moederbedrijf
Tapas Perez aan de Koemarkt 9. Bij Café Ruiz zetten we hetzelfde Spaanse gevoel door, maar dan in een frisse, dagverse variant.
Verwacht dezelfde kwaliteit, maar verwerkt in heerlijke broodjes, brunchgerechten en zoetigheden.
Café Ruiz is dé plek om bij te praten met een goede Spaanse koffie of uitgebreid te brunchen en lunchen.
Loop gezellig binnen of reserveer eenvoudig online om zeker te zijn van een plekje.
